Firik Pilavı Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Kolay

Türkiye’de büyümenin ve yaşamanın şüphesiz en güzel yanlarından biri, harika Türk mutfağıdır. Bir ülke içerisinde neredeyse aynı anda 4 mevsim yaşanıyor denebilecek, kadar çeşitlilik gösteren bölgelerin, mutfakları ve ürünleri de aynı şekilde birbirlerinden farklıdır. Tüm lokal ürünleri deneyimlemek de, tabi ki başka bir zevk.


Firik bulguru da, hayatın bu zevklerinden biri. 15 gün boyunca hasat edilen Orta ve Güneydoğu Anadolu’da bulunan firik bulguru, olgunlaşmış ama hala yeşil olan buğdayın, kesilmesi ve ateş üzerinde yakılması ile yapılır. Yani, buğday tanelerinin bulunduğu sap ateş üzerinde kavrulur, sonra bu taneler saptan ayrılır ve isli tadı olan firik bulguru son haline kavuşmuş olur.


Bunca emek ile yapılan firik bulguru ile biz de güzel bir pilav yapmak için mutfağa geçelim!


Firik Pilavı Tarifi Malzemeleri

2 adet
Knorr Et Suyu Bulyon
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

2 su bardağı
firik bulguru
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
soğan, küçük küp doğranmış
4 su bardağı
su, sıcak
1 yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
pul biber
yarım tatlı kaşığı
karabiber
yarım tatlı kaşığı
zahter
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Firik Pilavı Tarifi Püf Noktaları

Firik bulgurunu pişirmeden yarım saat önce kaynar suda bekletirseniz, pişme süresini kısaltmış olursunuz.

Servis Önerisi

Firik Pilavı Tarifi Servis Önerisi

Izgara tavuk ve etle veya bir kase manda yoğurdu ile servis edilebilir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol