Zerdeçalın bu kadar faydası bulunurken tüketmemek olmazdı elbette ki. :) Biz de düşündük ki pilavı bu kadar çok tüketirken içerisine zerdeçal katıp hem daha faydalı hem daha lezzetli hale getirebiliriz. 

Zerdeçallı pilav tarifini hazırlarken elbette ki tüm detayları paylaşıyor olacağız. ‘’Pilava zerdeçal ne kadar atılır?’’ ya da ‘’zerdeçallı pilav nedir?’’ gibi soruları ve tabii zerdeçallı pilav faydaları nelerdir tek tek açıklıyor olacağız.

Zerdeçal sevmeyenlerin bile severek ve iştahla tüketebileceği zerdeçallı pilav tarifi, akşam yemeklerinin ve davet sofralarının en renkli en lezzetli eşlikçisi olarak gönlümüzde taht kuruyor. Hazırlanışı klasik pilav tariflerine oldukça benzeyen ama içerisine katılan zerdeçalla ve sarı rengiyle diğer pilavlardan oldukça farklı olan zerdeçallı pilav nasıl yapılıyor ve en güzel nasıl servis ediliyor gelin detaylıca bir bakalım. :)

Zerdeçal bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve kilo kontrolünün sağlanmasında oldukça faydalı olan bir besin. Ee pilavın içerisine de girince hem faydasından hem lezzetinden ayrı ayrı yararlanıyoruz. ‘’Zerdeçal pilavı nasıl olur?’’ diyenler için haydi gelin zerdeçallı pilav yapımına geçelim. :)

Zerdeçallı pilav için pirinçleri ılık suda kırmamaya özen göstererek yıkıyoruz. Yıkadığımız pirinçlerin suyunu süzüp derin bir kaba alıyoruz ve üzerine sıcak su ekleyip oda sıcaklığına gelene dek bekliyoruz.

Orta boy bir tencerenin içerisine ayçiçek yağı ekleyip yağın ısınmasını bekliyoruz. Isınan yağın içerisine pirinçleri ekleyip, rengi opaklaşana dek kavuruyoruz. Kavrulan pirinçlerin üzerine zerdeçal ilave edip karıştırıyoruz. 

Sonrasında sıcak su ile bulyonu karıştırıp pilavın üzerine ekliyoruz ve kapağını kapatıp altını kısıyoruz.

Suyunu çeken pirinçleri ocaktan alıyoruz ve üzerini bez örtü ile kaplayıp, oda sıcaklığına geldiğinde servis ediyoruz. :)

Zerdeçallı Pilav Tarifi Servis Önerisi

Taze zerdeçallı pilavı hazırladıktan sonra en çok merak edilenlerden bir tanesi de yanına en çok ne yakıştığıdır.

Oldukça sağlıklı, lezzetli ve renkli bir görüntüye sahip olan zerdeçallı pilavı servis ederken yanına güveçte etli sebzeli bir yemekle ve salata olarak bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz. İçecek ve tatlı olmadan olmaz elbette ki. :)

Bol köpüklü bir bardak ayran ve şerbetli bir tatlı tercih ederek sofranızı taçlandırabilirsiniz. :)

Zerdeçallı Pilav Tarifi Püf Noktaları

Zerdeçallı pilavı hazırlarken suyu eklemeden önce mutlaka zerdeçalı ekleyip karıştırmalısınız. Pilavı sıcak suda bekletmek daha tane tane ve daha parlak bir pilav elde etmenizi sağlayacaktır.

Zerdeçallı Pilav Tarifi Kaç Kaloridir?

Zerdeçallı pilav kalori miktarını merak edenler için bir porsiyonunda yaklaşık olarak 158 kalori bulunduğunu ekleyelim. Zerdeçal sevmeyenlerin, pilavın içerisinde denediğinde tekrar tekrar yapmak isteyeceği bir tarif. :)

Zerdeçallı Pilav Tarifini Sevenlere 3 tane Birbirinden Lezzetli Pilav Tarifi

Zerdeçallı pilav tarifini deneyenlerin, birbirinden lezzetli diğer pilav tariflerini de denemeleri için buraya bırakıyoruz.

İlk olarak safranlı pilav, ardından tavuklu fesleğenli pilav ve son olarak da nohutlu ve muskatlı pilav tarifini mutlaka denemelisiniz.