ARAMA YAP
90 dk
20 dk
Zor
4 kişilik
20788

Türk mutfağının klasikleşmiş, yıldız lezzetlerinden biri olan mantıyı tavuk severler için farklı bir şekilde hazırladık. Klasik mantı hamurunun, yumuşacık haşlanmış tavuk ile buluştuğu mantımızı finalde rendelenmiş parmesan peyniriyle buluşturuyor. Doğu ve Batı mutfaklarının buluştuğu bu nefis Tavuklu Mantı Tarifi ile akşam yemeğinizi bir ziyafete dönüştürebilirsiniz. 


 


Tavuklu Mantı Tarifi Kaç Kalori?


Bir tabak Tavuklu Mantı (130 gram), yaklaşık 32.2 gram karbonhidrat, 11.5 gram protein, 8 gram yağ içermektedir. Karbonhidrat oranı çok yüksek olduğundan, kilo verme sürecindekiler için porsiyon kontrolüyle tüketilmesi önerilir.

Pişirmeye Başla

Tavuklu Mantı Tarifi

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Hamuru İçin

un
3 su bardağı
su, ılık
1 su bardağı
yumurta
1 adet

İç Malzemesi İçin

piliç kalça, kemiksiz
1 adet
tuz
Yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
Yarım tatlı kaşığı
yoğurt, çırpılmış
2 su bardağı
Knorr Nane
1 tatlı kaşığı
tereyağı
3 yemek kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

• Mantı hamurunu hazırlarken un seçimine dikkat edin ve taze un seçmeye özen gösterin. • Mantı hamurunu iyice yoğurun ve unun topak topak kalmamasına özen gösterin. • Bezeleri açmadan önce en az 20 dakika dinlendirin. • Bir bezeyi açarken, bekleyen diğer bezeleri nemli ve temiz bir bezle örterek bekletin. • Mantı hamurunu açarken dikkat edilmeli, kalınlığı yaklaşık 2 mm. kadar olmalıdır. • Açılan mantılar kurumadan, hızlıca kapatılmalıdır. • Mantılar kapatıldıktan sonra birbirine yapışmaması için hafif unlanmış bir tepsiye aktarılmalıdır. • Mantının lezzetini artırmak için haşlama suyuna bir miktar tavuk suyu eklenmelidir.

Servis Önerisi

Tavuklu Mantı Tarifi Servis Önerisi:

Tavuklu Mantıyı dilerseniz klasik olarak sarımsaklı yoğurt, tereyağlı ve pul biberli, naneli sos ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz de pesto soslu ve bol rendelenmiş parmesanlı bir sunum hazırlayabilirsiniz.