Sosyete Mantısı Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
40
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Yufka, kıyma, tereyağı, yoğurt. Bu malzemelerin birleşmesiyle kötü bir yemek çıkması imkansızdır. Mantıyı hepimiz çok severiz, eminim hepinizin bellediği iyi mantı alabildiğiniz yerler vardır, ama hiçbir şey ev yapımı mantının yerini tutamaz sanki.


Evde mantı açmak için zamana ve bazen de sabıra ihtiyacınız var. Yalnızken de güzeldir ama mantı açmak ve kapamak kolektif yapılınca daha zevkli bir hal alır.


Bazı yemekler vardır ki asıllarına benzer yapılırlar ama farklıdırlar, ama orijinalleri kadar lezzetli olurlar. Mesela benim anneannem yalancı Arnavut ciğeri yapardı, neredeyse gerçeğinden güzeldi. Sosyete mantısı da mantıdan, bazı günler daha güzel bir yemek olabilir.


Hem ana yemekte hem de çay saatinde servis edebileceğiniz, sosyete mantısı tarifimize geçelim!


Sosyete Mantısı Kaç Kalori?

1 porsiyon sosyete mantısı 150 kaloridir.


Sosyete Mantısı Tarifi Malzemeleri

ana malzemeler

2 adet
yufka
2 yemek kaşığı
tereyağı
1 adet
yumurta, sarısı

Börek Harcı için

2 adet
soğan, büyük boy
400 gram (g)
kıyma, az yağlı
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karabiber
2 yemek kaşığı
tereyağı

sos için

2 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
3 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
tatlı toz biber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Sosyete Mantısı Tarifi Püf Noktaları

Öncelikle böreği, üzerine çıtır çıtır olacak şekilde pişirin, az pişmiş bir börek yoğurtlu sos ile birleşince yumuşak olur ve arzu edilen dokuda olmaz.

Servis Önerisi

Sosyete Mantısı Tarifi Servis Önerisi

Sosyete mantısını iyice çırpılmış, yani sos kıvamına gelmiş sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Tabaklara önce sosyete mantılarını, sonra sarımsaklı yoğurdu, en son da üzerine pul biberli tereyağını koyun.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol