25 dk

55 dk

Zor

4 kişilik

6164

Görünümü de lezzeti de şahane! Klasik mantıya meydan okuyan kızarmış midye mantı tarifi ile sofralarınıza küçük bir yenilik getirebilirsiniz.

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Kızarmış Midye Mantı

Name: Kızarmış Midye Mantı
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 su bardağı su; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 100 gram (g) kıyma; 1 adet havuç; 2 adet yeşil soğan; 1 adet yeşil biber; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; yarım tatlı kaşığı tuz; 5 yemek kaşığı yoğurt; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 litre (l) ayçiçek yağı

;

Malzemeler

- 4 kişi +

hamur için

3 su bardağı

su, ılık

1 su bardağı

yumurta

1 adet

tuz

1 tatlı kaşığı

iç harcı için

zeytinyağı

2 yemek kaşığı

kıyma

100 gram (g)

havuç, rendelenmiş

1 adet

yeşil soğan, ince kıyılmış

2 adet

yeşil biber, küp doğranmış

1 adet

kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı

tuz

yarım tatlı kaşığı

sos için

yoğurt

5 yemek kaşığı

sarımsak

2 diş

tereyağı

3 yemek kaşığı

nane

1 tatlı kaşığı

pul biber

1 tatlı kaşığı

kızartmak için

ayçiçek yağı

1 litre (l)

Kızarmış Midye Mantı Nasıl Yapılır?

4 Adım

Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Havucu, yeşil biberi soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin. Tuzu ve toz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra yeşil soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.

Tezgâhı unlayın, hazırladığınız mantı hamurunu, 3’e bölün ve top şekline getirin. Oklava yardımıyla hamuru açın. Bir bardak yardımıyla yuvarlak hamurlar elde edin ve içine iç harçtan koyun ve kapatın.

Bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın ve hazırladığınız mantı hamurlarını yağın içine atın. Altın rengi olana kadar kızartın.

Tabağa aldığınız mantıların üstüne yoğurt ve beraber pişirdiğiniz sos malzemelerini dökerek servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.