Bu tarife puan verin

Kış Sebzeleri İle Mantı

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Zor

Vejetaryenleri mantının lezzetiyle buluşturacak kış sebzeleri ile mantı tarifi, yoğurtlu sosu ve kıvamı ile orijinalinin yerini aratmıyor.

Kış Sebzeleri İle Mantı Malzemeleri

BalKabağı İçin

3 dilim

balkabağı, rendelenmiş

1 yemek kaşığı

zeytinyağı

yarım tatlı kaşığı

kekik

yarım tatlı kaşığı

tuz

çeyrek tatlı kaşığı

karabiber

harcı için

1 adet

soğan, orta boy, ince doğranmış

2 tatlı kaşığı

zeytinyağı

2 diş

sarımsak, ince doğranmış

2 adet

kaliforniya biber, sarı ve kırmızı, ince doğranmış

1 tatlı kaşığı

kimyon

1 su bardağı

fasulye, haşlanmış, yıkanmış ve süzülmüş

hamuru için

3 su bardağı

2 adet

yumurta

çeyrek tatlı kaşığı

tuz

1 su bardağı

su, ılık

sunum için

1 su bardağı

süzme yoğurt

1 su bardağı

beyaz peynir

8-10 yaprak

maydanoz

Alışveriş Listesine Ekle

Kış Sebzeleri İle Mantı Hazırlanışı

7 Adım

Un ve tuzu bir kapta karıştırıp, ortasını açın. 2 yumurtayı ve suyu ekleyip yavaş yavaş bir çatal yardımıyla karıştırın.

İZLE

Hamur birleşene dek yoğurun, top haline getirerek nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

İZLE

Bal kabaklarını tavanın içine koyun, üzerlerine zeytinyağı, su, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin.

İZLE

Tavaya zeytinyağını ekleyin, orta ateşte soğanları yumuşayana dek kavurun. Biberleri ve sarımsakları ekleyip 5 dakika pişirin. Ardından fasulye ve kimyonu ekleyin, 5 dakika daha pişirin. Küp doğrandığınız kabakları ekleyin. Altını kapatın, kenara alın.

İZLE

Bir kapta yoğurt ve beyaz peyniri mikser ile çırpın ve mantının üzerine dökmek üzere hazırlayın.

İZLE

Dinlenen hamuru ikiye ayırın, oklava yardımıyla ince bir hamur açıp karelere bölün. İçlerine doldurarak kapatın.

İZLE

Kaynar suda 8 dakika haşlayıp alın ve üzerine hazırladığınız yoğurdu dökerek servis edin.

İZLE

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>