Pesto makarna, İtalyan mutfağının klasik ve sevilen bir yemeğidir. Bu lezzetli yemek, genellikle fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile hazırlanan pesto sosu ile yapılır.
Pesto makarna yapmak için, öncelikle sevdiğiniz bir makarna çeşidini (örneğin, spagetti veya penne) haşlayarak başlayabilirsiniz. Sos için, fesleğen yapraklarını, sarımsağı, çam fıstığını ve parmesan peynirini bir mutfak robotunda çekin. Ardından, yavaşça zeytinyağı ekleyerek pürüzsüz bir sos elde edin.
Bu lezzetli yemek, hem öğle hem de akşam yemeklerinde harika bir ana yemek olarak sunulabilir. Pesto sosunun taze ve yoğun aroması, makarnanın sade lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlar.
Afiyet olsun!