15 dk

30 dk

Kolay

4 kişilik

7480

Kızarmış biber ve patlıcan hiç bu kadar doyurucu olmamıştı! Patlıcanlı makarna tarifi, makarna sevenlerin kalbinde taht kuracak. Üstelik yoğurt sosu da cabası!

Knorr Kuru Nane

SATIN AL

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Kızarmış Patlıcan ve Biberli Makarna | Videolu Tarif

Name: Kızarmış Patlıcan ve Biberli Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: Yarım adet midye makarna; 1 yemek kaşığı margarin; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 adet soğan; 4 diş sarımsak; 4 adet patlıcan; 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 5 adet sivri biber; 1 su bardağı yoğurt

;

Malzemeler

- 4 kişi +

midye makarna, yarım paket

Yarım adet

margarin

1 yemek kaşığı

kuru nane

1 tatlı kaşığı

soğan, küp doğranmış

1 adet

sarımsak, iri kesilmiş

4 diş

patlıcan, küp doğranmış

4 adet

domates, küp doğranmış

3 adet

domates salçası

1 yemek kaşığı

sivri biber

5 adet

yoğurt, sarımsaklı

1 su bardağı

Kızarmış Patlıcan ve Biberli Makarna Nasıl Yapılır?

5 Adım

Kızgın ayçiçek yağında sivri biberleri ve patlıcanları kızartın.

Bir tavaya zeytinyağı dökerek, ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar renk almaya başladığında sarımsakları ekleyin. Ardından domates salçasını, domatesi, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Makarna haşlama suyunda dökerek, kıvam almasını sağlayın.

Kızarttığınız sebzeleri, domates sosun içine ilave edin ve karıştırın.

Sana Margarin’i bir tavaya ekleyin. Kuru nane ekleyerek, önceden haşladığınız midye makarnaları biraz daha pişirin.

Makarnayı bir tabağa alın, üzerine domates solu, sebzeli karışımdan ekleyerek servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.