Jamie Oliver’ın Köfteli Pappardelle’si

Köfte malzemelerini derin bir kaba alın, elinizle iyice birleşene dek yoğuşturun.

Yuvarlak toplara porsiyonlayın, buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

Tavanızda 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, içerisine köftelerinizi ekleyin. Renk alana dek pişirin. Kenara alın.

Tavanızı orta ateşe alıp sarımsak, chili biber ve domatesini ekleyip 10 dakika pişirin. Fesleğenlerinizi ekleyin, bir tur çevirin.

Köftelerinizi ilave edip, 10 dakika daha pişirin.

Paket talimatına göre haşladığınız makarnalarınızı sosunuza ilave edin.

Üzerine parmesan ve fesleğen ekleyip servis edin.