Domatesli Sos ile Patlıcanlı ve Zeytinli Rigatoni

Bu tarife puan verin

Domatesli Sos ile Patlıcanlı ve Zeytinli Rigatoni

(0 oy)

Domatesli sos ile patlıcanlı ve zeytinli rigatoni tarifi, Türk mutfağının baş tacı olan patlıcanı rigatoni makarna ve domates sos ile bir araya getirecek!

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Orta

Malzemeler

3 adet

domates, rendelenmiş

1 tatlı kaşığı

salça

yarım tatlı kaşığı

tuz

çeyrek tatlı kaşığı

karabiber

yarım tatlı kaşığı

kekik

2 diş

sarımsak, ezilmiş

yarım su bardağı

domates, kurutulmış

yarım su bardağı

zeytin, dilimlenmiş

3 adet

patlıcan

yarım adet

makarna, rigatoni

1 yemek kaşığı

zeytinyağı

10 dal

maydanoz, ince kıyılmış

Alışveriş Listesine Ekle

Hazırlanış

7 Adım

Rigatoniyi dişe gelir kıvamda haşlayıp süzün.

Alacalı soyduğunuz patlıcanı, 5 santimerte boyunda kesip kızgın yağda kızartın. Kenara alın.

Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve sarımsağı ekleyerek 1 dakika, salçayı ekleyerek 2 dakika kavurun.

Rendelenmiş domates, tuz, karabiber, kekik ekleyerek 5 dakika kaynatın.

Haşladığınız makarnayı domates sosu ile karıştırın.

İçine ince kıyılmış kuru domates, patlıcan ve zeytin dilimlerini ekleyin.

Maydanoz ile süsleyin ve servis edin.

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>