Tam Ölçülü Tarifleri Keşfet
Knorr ile Yemek Tarifleri
Calve Sosları ile Tarifler
Influencer’lardan Lezzetli Tarifler
Çorbalar
Pratik Yemekler
Sebzeli Tarifler
Kalorisi Düşük
Kahvaltılık Tarifler
Balık Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Pratik Kahvaltılıklar
Tatlı Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri
Salata & Meze Tarifleri
Ekonomik Yemekler
Et Tarifleri
Atıştırmalık
Ramazan İftar Menüleri & Sahur Tarifleri
Yılbaşında Calve Varsa, Yemekte Keyif Var!
Knorr Sosları ile Tarifler
Pişirme Yöntemine Göre Tarifler
Karabük/Safranbolu mutfağına özgü bir yemektir.
Hazır yumurtalı makarna veya erişte kullanabilirsiniz. Pişirme sürelerine dikkat ediniz.
Kasenin içine unu eleyip, ayrı kase de yumurtaları kırın. Yumurtaları çatalla çırptıktan sonra unun içine yavaşça karıştırarak, biraz sertçe hamur haline getirin.
Unlanmış elinizle yoğurup, yavaş yavaş 10 dakika yoğurun. Üzerine kaseyi ters çevirip, kapatın. 30 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru dört parçaya ayırarak, bezeler yapın. Bezeleri bir merdane yardımıyla açıp, 1-2 milimetre kalınlığında yufkalar haline getirin.gezdirin. Sıcak olarak servis edin.
Açılan yufkaları teker teker bir masa örtüsü üzerine dizin, arada bir alt üst yaparak kısmen kurumasını sağlayınız.
Önce bir santim eninde uzun şeritler halinde, kesip tepsiye alın.
Tencereye 1 litre su ve 1 çorba kaşığı tuz atıp, kaynatın ve hamur parçalarını ekleyip, 1-2 defa karıştırın. Yaklaşık 2-3 dakika pişirin ve süzün.
Havanda az tuz ile sarımsağı dövün ve bu karışımı yoğurdun içine ekleyip, çırpın.
Tavada tereyağını eritip, köpürünceye kadar pişirip, ocaktan alın. Üzerine toz kırmızıbiberi serpip, karıştırın.
Pişmiş makarnaları servis tabağına aktarıp. Üzerine yoğurtlu sosunuzu döküp, tereyağlı karışımı gezdirin. Sıcak olarak servis edin.
Dilerseniz servis ederken közlenmiş biber ve dereotu kullanabilirsiniz.
Fırınlar Hazırlansın: Bolonez Soslu Fırın Makarna
Domates Soslu Kıymalı Cevizli Spaghetti
Domatesli Sos ile Patlıcanlı ve Zeytinli Rigatoni
Ispanaklı Tagliatelle
Lazanya
Acılı Tavuklu Makarna
Makarna Pizza
Karidesli Noodle Tarifi
Vejetaryen Lazanya