10 dk

20 dk

Kolay

4 kişilik

12166

Biftek, özellikle İtalyan mutfağında pişirilip makarna ve pizza üzerine porsiyonlanıp servis edilen bir çok örneğe sahiptir. Makarna haşlanırken içerdiği nişastayı suya bıraktığı için, yumuşayana dek sos içerisinde değil kaynar su içerisinde haşlanmalıdır.

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Kekik

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Biftekli Makarna

Name: Biftekli Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 1 adet makarna; 400 gram (g) dana biftek; 1-2 yemek kaşığı tereyağı; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 3-4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kapari; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber

;

Malzemeler

- 4 kişi +

makarna

1 adet

dana biftek

400 gram (g)

tereyağı

1-2 yemek kaşığı

zeytinyağı

3-4 yemek kaşığı

soğan

1 adet

sarımsak

3-4 diş

kapari

1 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

Yarım tatlı kaşığı

Şefin Önerisi:

Üzerine dilerseniz zerdeçal serpebilirsiniz. Etlerin sulu kalması için yüksek ateş ve ısısını koruyacak, altı kalın bir tencere/tava tercih edin.

Biftekli Makarna Nasıl Yapılır?

6 Adım

Dana biftekleri ince uzun (jülyen) doğrayıp tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tereyağı ekleyip kızarıncaya kadar kavurun.

Üstüne su, tuz ve birer tutam kekik, karabiberi ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ayrı bir tavaya zeytinyağı ekleyip, rendelenmiş soğanları soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları da ekleyip ara sıra karıştırarak soteleyin.

Tuz ve baharatları ekleyin. Pişen biftekleri de sosa ekleyin ve karıştırın.

Sos pişerken büyük bir tencerede su kaynatın ve makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün(soğuk sudan geçirmeyin) . Biftekli sosu makarnanın üzerine döküp harmanlayın.

Makarnayı servis tabaklarına alıp, kaparileri üzerine serpiştirin. Sıcak olarak servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.