Güveçte Soslu Köfte

Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.

Yuvarladığınız köfteleri tavada kızdırdığınız yağ ile kızartın ve ocaktan alın.

Fırını 200 dereceye ısıtın.

Sosu için; zeytinyağı ve ayçiçek yağını bir sos tenceresinde kızdırın.

Ezilmiş sarımsağı ve domates salçasını kavurun.

Kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.

Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.

Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.

Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.