Safran ve Mantarlı Risotto

5

30 dk

15 dk

Orta

2 kişilik

340 kcal

7764

Safran ve Mantarlı Risotto

;

Safranlı ve mantarlı pilav, eşsiz tadı ve görünümüyle karşınızda! Safran ve mantarlı Risotto tarifi, Osmanlı mutfağı ve İtalyan mutfağının ortak noktası.

Knorr Tavuk Suyu Bulyon

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Safran ve Mantarlı Risotto

;

Malzemeler

- 2 kişi +

zeytinyağı

4 yemek kaşığı

soğan, küçük küp doğanmış

1 adet

elma sirkesi

3 yemek kaşığı

mantar, ince doğranmış

10 adet

safran

yarım tatlı kaşığı

su

5 su bardağı

Knorr Tavuk Suyu Bulyon

1 tablet

parmesan, rendelenmiş

1 buçuk su bardağı

tuz

yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

yarım tatlı kaşığı

arborio pirinci

2 su bardağı

tereyağı

3 yemek kaşığı

Safran ve Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?

6 Adım

Zeytinyağı tavada ısıtın. Soğan ve mantar ekleyerek yaklaşık 2 dakika kavurun ve elma sirkesi ekleyin.

Kavurduğunuz soğana safran ekleyin.

Tavaya pirinç ekleyerek yaklaşık 1-2 dakika kavurun.

Suyun içinde tavuk bulyonu eritin. Ortalama ikişer dakika arayla ekleyerek yaklaşık 15 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

Ateşten aldığınız risottoya parmesan peyniri, tereyağı ve mantar ekleyerek karıştırın ve tabağınıza alın.

Tabağınızı havaya kaldırıp avuç içinizle tabağınıza vurarak risottonuzun tabağa yayılmasını sağlayın ve servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer İtalyan Mutfağı