Bruschetta Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
1
Kişilik
Hazırlama
10
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Kolay

Bruschetta İtalyan mutfağındaki ‘antipasto’ yani başlangıçlardan biridir, buruşetta değil, brusketta diye okunur, geçmişi Roma’ya zeytinyağı tadımlarına uzanıyor, şu anki hali ise ilk kez 15. yüzyılda İtalya’da karşımıza çıkıyor. Bruschetta’nın kelime anlamı kızartmak.


Bruschetta’nın güzelliği sadeliğinden geliyor, bu kadar az malzeme ile yapılan bruschetta’yı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey en iyi malzemeleri kullanmak. Ekşi mayalı baget veya ciabatta ekmeği, taze, mis gibi kokan domates ve çıtır çıtır fesleğen yaprakları ile kötü bir bruschetta yapmanıza imkan yok.


Şimdi fırınımızı ısıtalım ve tarifimize geçelim!


Bruschetta Kaç Kalori?

1 porsiyon Bruschetta 130 kaloridir.


Bruschetta Tarifi

Malzemeleri
Yarım adet
baget ekmek, dilimlenmiş
4 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı
toz parmesan
1 adet
domates, küp doğranmış
1 dal
taze soğan
3-4 yaprak
fesleğen
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Bruschetta Tarifi Püf Noktaları

Bruschetta yaparken, ekmeklerin üzerine domatesleri koymadan önce ekmeği her zaman kızartmanız gerekiyor. Ekmeği kızartırken daha lezzetli olması için, ekmeğin üstüne sarımsaklı zeytinyağı sürüp, fırına verebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bruschetta Tarifi Servis Önerisi

Bir başlangıç olduğundan yanına başka başlangıçlarla servis edebilirsiniz. Mesela peynir ve şarküteri tabağı, iyi bir şekilde eşlik edebilir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol