Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs

Fırın poşetine tavukları koyun.

Çeşni malzemelerini poşetin içindeki tavukların üzerine serpiştirin.

Poşeti hafifçe sallayın ardından ağzını kapatın.

Bir kürdan ile poşette 3 adet delik açın.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 50 dakika pişirin.

Yayvan bir tabağa galeta ununu dökün. Derin bir kaseye bir bardak su koyun.

Zeytinleri önce suya, sonrasında galeta ununa bulayıp kızgın ayçiçek yağında dışı altın sarısı bir renk alıncaya dek kızartın.

Tavuğu fırından çıkardıktan sonra torbayı bir makas yardımıyla kesip tavukların üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve erimeye bırakın.

Yanında kızarmış yeşil zeytin garnitürü ile servis edin.