Tuzsuz Simit

 Ilık suyu, sütü, sıvı yağı geniş bir kap içerisinde birleştirin.

Karışıma şekeri ve mayayı ilave edip tekrar karıştırın.

Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru 30 dakika dinlendirin.

Üstü için suyu, yumurtayı ve şekeri geniş bir kaba alın ve çırpın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp, yuvarlayıp uzun bir çubuk yapın ve bu uzun hamuru ikiye katlayıp kıvırın.

Yumurta ve şekerle hazırlanan suya bulayıp tepsiye dizin.

 Tüm hamura aynı işlemi yaptıktan sonra, üzerlerine susam serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 220 derecede fırında 20 dakika pişirin.

Ilıklaşınca servis edebilirsiniz.