Kökeni Osmanlı'ya dayanan ve bugün İstanbul'un ikonik sokak lezzetlerinin başında gelen simit, çayla bir araya geldiğinde tam bir lezzet şölenine dönüşüyor.
Klasik simitten farklı olarak daha az susamlı ve daha az gevrek olan tuzsuz simit tarifi, özellikle sabah kahvaltılarını şenlendiriyor.
Ayrıca tansiyon vb. hastalıklardan dolayı tuz kullanımında hassas olanlar için de leziz bir alternatif oluşturuyor.
Pazar kahvaltınıza eşlik edecek birbirinden lezzetli alternatif tarifler için tıklayın!
• Susamları mutlaka kavurarak eklemeliyiz.
• Simit hamuru hafif cıvık olmalıdır. Bu sebeple şekillendirirken ellerinizi hafif sıvı yağa hafif batırabilirsiniz.
• Tüm bezelerin boyutlarının eşit olmasına özen gösterin.
• Simitleri pişirmeden önce tepside 10 dakika mayalanmaya bırakın.
10 Adım
Tuzsuz simidi yanında bol domates, salatalık, zeytin ve peynirle beraber servis edebilirsiniz. Ayrıca bayatlayan tuzsuz simitlerinizi tirit vb. tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
