Tepsi Kebabı

Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Antakya yöresine özgü, sini kebabı olarak da bilinen geleneksel olarak sarımsaklı kıyma harcının tepsilerde hazırlanıp mahalle fırınlarında pişirilmesi ile yapılır.

Tepsi Kebabı

Malzemeleri

ana malzemeler

1 kilo (kg)
kıyma, döş
1 demet
maydanoz
1 adet
kapya biber
1 adet
acı kırmızı biber
1 adet
soğan, orta boy
5 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
kimyon
1 tatlı kaşığı
yenibahar
1 tatlı kaşığı
pul biber
yarım tatlı kaşığı
karabiber

üzeri için

1 adet
patates
1 adet
soğan
1 adet
domates
2 adet
sivri biber, iri doğranmış

sosu için

1 su bardağı
su, sıcak
1 yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
yarım su bardağı
zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Tepsi Kebabı Püf Noktaları

Kıymalı harca domates ve biber gibi malzemeler koyarak sebzeli de yapılabilir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol