Tavuk ve Et Şinitzel

     (0 oy)
Kaç Kişilik
1
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Orta

İncecik ve çıtır çıtır bir şnitzele kim hayır diyebilir ki? Hem tavuk hem de kırmızı etten yapılan iki şinitzel tarifi için hemen tıklayın!

En çıtır iki lezzetin farklı tarifleri karşınızda. İster etten ister tavuktan yapın Şinitzel tarifini siz ve ev halkı çok sevecek. Şinitzel dövülerek inceltilmiş etin ekmek kırıntılarıyla kaplanıp kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Avusturya yemeği. Özellikle Avusturya ve Alman mutfaklarının en popüler yemeklerinden olan Şinitzel, yanında özel olarak hazırlanmış patates salatasıyla oldukça tercih edilen bir ana yemek. 

Şinitzel Nasıl Kızartılır? 

Şinitzel’i kızartmak için yağı iyice kızdırın. Yağ sıcakken, kaplanmış göğüsleri her iki tarafı altın rengi oluncaya kadar tek katmanlı gruplar halinde kızartın. Yağınız doğru sıcaklıktaysa, her taraf için yaklaşık 3-4 dakika yeterli olacak. Kızaran şinitzelleri bir kağıt havlu üzerine yerleştirin ve fazla yağı emmesi için kurulayın.  

Servis Önerisi 

Şinitzel’in yanına en çok yakışacak salatalardan patates salatasını mayonez, hardal, limon ve zeytinyağı sosuyla hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz patates salatası yerine patates kızartması da servis hazırlayabilirsiniz. Servis ederken Tavuk Şinitzel’in yanında otlu tereyağı ve limon dilimi verebilirsiniz.

Tavuk ve Et Şinitzel Malzemeleri

Ana Malzemeler

1 dilim
antrikot, ince dövülmüş
2 adet
tavuk but, kemiksiz, ince dövülmüş
yarım adet
knorr çıtır pane harcı
2 yemek kaşığı
un
2 adet
yumurta, çırpılmış

Salata İçin

4 adet
patates, elma dilimlenmiş
50 gram (g)
taze fasulye
2 yemek kaşığı
badem, ince kıyılmış
3 yemek kaşığı
yoğurt
2 yemek kaşığı
Calve Mayonez
1 yemek kaşığı
Calve Hardal

Kızartmak İçin

2 su bardağı
ayçiçek yağı

Sunum İçin

yarım adet
mandalina, ince yuvarlak dilimlenmiş
2 yaprak
nane, ince kıyılmış
3-4 adet
badem, ince kıyılmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Tavuk ve Et Şinitzel Püf Noktaları

Patateslerin kararmaması için kestikten sonra su içerisinde bekletin. Patatesler salata sosunu sıcakken daha iyi çekecektir.

Servis Önerisi

Tavuk ve Et Şinitzel Servis Önerisi

Calve mayonezle servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol