Arzum İndirim

Kadınbudu Köfte Tarifi

: Türk Mutfağının Klasik Lezzetlerinden ;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
40
Dakika
Zorluk
Kolay

Dışının çıtır lezzeti ve içinde yumuşacık köftesiyle, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir Kadınbudu Köfte!

Size biraz zahmetli görünse de, aslında hazırlaması çok kolay. Üstelik sonundaki ziyafete her şey değer! Gelin, mutfağımızın binbir eşsiz köftelerinden biri olan Kadınbudu köfteyi bir de bizim tarifimizle deneyin. Afiyet olsun!

Kadınbudu Köfte tarifinin olmazsa olmaz garnitürü Patates Püresi tarifi için tıklayın!

Kadınbudu Köfte Kaç Kalori?

Bir porsiyon kadınbudu köfte (160 gram), yaklaşık 405 kaloridir. İçerisinde 22.95 gram karbonhidrat, 21.27 gram protein ve 25.14 gram yağ bulunmaktadır.

Kadınbudu Köfte Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

200 gram (g)
dana kıyma, orta yağlı
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
çeyrek su bardağı
pirinç
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım adet
kırmızı biber
yarım su bardağı
un

Kızartmak İçin

1 adet
ayçiçek yağı

Sos İçin

1 su bardağı
süzme yoğurt
2 yemek kaşığı
jalapeno turşu
yarım tatlı kaşığı
tuz
2 yemek kaşığı
yer fıstığı
1 yemek kaşığı
mayonez
1 tatlı kaşığı
hardal
yarım tatlı kaşığı
tuz
8-10 yaprak
maydanoz
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kadınbudu Köfte Tarifi Püf Noktaları

• Pirinçleri hafif haşlayın ve çok yumuşamamasına özen gösterin. Aksi taktirde köftenizi yoğururken pirinçleriniz parçalanacaktır.

• Soğanları olabildiğince küçük doğrayın veya rendeleyin.

• Köfte harcının en az 2-3 saat dinlenmesini sağlayın. Böylelikle kendini daha iyi çekecektir.

• Ayçiçek yağı iyice kızdıktan sonra köfteleri kızartın. Aksi taktirde fazla yağ çekecektir.

• Pişen köfteleri önce kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzerek servis yapın.

• Eğer köftelerinizin bol saçaklı olmasını istiyorsanız kızartmadan önce sadece yumurta akına bulayın.

Servis Önerisi

Kadınbudu Köfte Tarifi Servis Önerisi

Kadınbudu köfteyi kaşarlı patates püresi ve salatayla beraber servis edebilirsiniz.


Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol