Arzum İndirim

Fajita Tarifi

;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
1
Kişilik
Hazırlama
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Bugün evde renkli bir ziyafet var! Tex-mex mutfağının en popüler yemeklerinden fajita ile tek kişilik lezzet yolculuğuna hazır olun!
Tex-mex mutfağı son beş yıldır Türkiye'de de oldukça yaygın, Fajita tarifi de tex-mex mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İspanyolca'da 'etin en güzel bölümü' anlamına gelen Fajita ızgara et, mısır unuyla yapılmış tortilla ile yapılan yanında çeşitli garnitürler ve soslar servis edilen bir çeşit yemektir. Tavuk, dana eti ve karidesle hazırlanan farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Meksika Mutfağı'na ait Chili Con Carne, Meksika Usulü Acılı Top Köfte, Meksika Fasülyesi Salatası tariflerimiz sofranıza lezzet katacak!

Fajita sipariş ettiğinizde kendisinden önde cızırtısını duymanız mümkün. Zira çok yüksek ısıya maruz kalan bir yemekten bahsediyoruz. Fajita temelde döküm tencerede, yüksek ateşte pişen tavuk, et ve sebzelerin harmanlandığı bir yemek olarak biliniyor. Her şey aynı yerde aynı sıcaklıkta pişiriliyor, sonrasındaysa tortilla olarak bilinen lavaş benzeri ekmeklerle servis ediliyor. Yanınaysa ekşi krema, salsa ve avokado sos eşlik ediyor. Peki, fajita yaparken nelere dikkat etmek gerekiyor? Aşağıda anlattık. 

Fajita Tarifi Kaç Kalori?

Bir porsiyon Fajita (100 gram), yaklaşık 134 kaloridir. İçerisinde 6 gram yağ, 19 gram protein ve 2.2 gram karbonhidrat bulunmaktadır.

Fajita Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

150 gram (g)
antrikot
1 adet
çarliston biber, ince uzun kesilmiş
1 adet
kapya biber, ince uzun kesilmiş
yarım adet
kırmızı soğan, ince uzun kesilmiş
yarım tatlı kaşığı
kırmızı toz biber
yarım tatlı kaşığı
pul biber
çeyrek tatlı kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 diş
sarımsak, ezilmiş
1 adet
lavaş, üçgen kesilmiş
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
Knorr Acısso Acı Biber Sosu
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 tatlı kaşığı
tereyağı

avokado sos

yarım adet
avokado
yarım adet
limon, suyu sıkılmış
1 diş
sarımsak
çeyrek tatlı kaşığı
tuz
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Fajita Tarifi Püf Noktaları

• Öncelik fajitanın döküm bir tencerede pişmesi gerekiyor. Her şey bir arada pişeceği için etlere önceden kullanacağınız diğer malzemelerle marinasyon işlemi uygulayabilirsiniz.

1 gece önceden buzdolabında beklettiğiniz etler hem daha yumuşak olacak hem de aromalarını kaybetmeyecektir.

• Fajita oldukça yüksek ateşte pişmelidir. Ocağınızın en büyük gözünde pişirin.

• Eklediğiniz sebzeleri çok fazla öldürmemeye özen gösterin. 

Servis Önerisi

Fajita Tarifi Servis Önerisi

Cızır cızır seslerle servis etmeniz muhtemel. Yanına yukarıda bahsettiğimiz soslardan hazırlayabilirsiniz ya da üzerine maydanoz, dereotu ve biberiye gibi yeşilliklerle servis edebilirsiniz. 

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol