Arnavut Ciğeri

     (0 oy)

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

20
Dakika

Pişirme

30
Dakika

Zorluk

Kolay

Kökeni Osmanlı İmparatorluğu’na dayanan Arnavut Ciğeri tarifi, lezzeti ve besleyiciliği ile sofralarınıza tat ve sağlık getiriyor.

Soğuk ya da sıcak servis edilen kızgın yağda hazırlanan dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık Arnavut Ciğeri tarifini yapmaksa oldukça pratik. 

Malzemeler

Ana Malzemeler

500 gram (g)
kuzu ciğeri, ayıklanmış, zarı alınmış, küp doğranmış
1 su bardağı
un
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karbonat
3/4 tatlı kaşığı
pul biber
yarım tatlı kaşığı
kekik
1 adet
patates, büyük boy, soyulmuş, küp doğranmış

Kızartmak İçin

5 su bardağı
ayçiçek yağı

Garnitür İçin

2 adet
kırmızı soğan, soyulmuş, ince yarım ay
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
sumak
8-10 dal
maydanoz, ince kıyılmış
yarım adet
limon, suyu
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Püf Noktası

Pişirme süresi en önemli noktası. Tavada en fazla üç dakika tutabilirsiniz. Ne kadar uzun süre pişerse o kadar sertleşecektir.

İlginizi Çekebilecek Tarifler

Diğer Tarifler

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol