Pratik Depolama

Soğan: 

Bir adet ten çoraba soğanlar birer birer geçirilir ve her bir soğandan sonra düğüm atılır. Böylece soğanlar filizlenmeden tüketilir. Eğer bozulmak üzere olan soğan varsa soğanları küp küp doğrayın buzluk poşetlerine doldurun ve buzlukta saklayın.

Taze Tutmak İçin:  

Bir kapta veya kavanozdaki suya zencefil, turp salatalık ayrı ayrı koyulup buzdolabında saklanır. Böylece tazeliklerini koruyacaklardır. 

Un: 

Tam buğday ununa 2-3 adet defne yaprağı koyulur. Bu sayede un bozulmadan saklamış olur ve böceklenme olmaz. Bu her çeşit una uygulanabilir. 

Yeşillik:  

Evde hangi yeşillik varsa bunları yıkayın biraz nemli bir beze ayrı ayrı sarın ve bir saklama kabına koyup ağzını kapatın. Böylece yeşillikler tazeliğini koruyacaktır. 

Salça:  

Kavanozdaki herhangi bir salçanın üzerini tam kapatacak kadar ayçiçek yağı koyulur. Salça bu şekilde bozulmadan bitene kadar kullanılır. 

Kurutmak İçin: 

Taze nane demeti geniş bir tepsiye yayın. 100 derece fırında 15 dakika kurutup, eli ile ufalayın. Kavanozlayıp, saklayın. 

Sarımsak:  

Sarımsakları güzelce ezin ve ayçiçek yağı ile karıştırın bu şekilde dolapta 1-2 hafta kadar tazeliğini koruyacaktır.