Kaç Kişilik: 1 Kaç Kalori: 218

Ayran Aşı Çorbası Tarifi


Emre Ulu;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Geleneksel çorba tarifleri arasında yer alan ayran aşı çorbası tarifi, besleyici ve doyurucu içeriğiyle öne çıkıyor. 

Anadolu’nun en sevilen lezzetlerinden biri olan ayran aşı çorbası, buğday ve nohutun yoğurt ile buluştuğu nane ile tatlandığı bir soğuk çorbadır. Ağrı civarında bu çorba ‘Gırar’ adıyla da bilinir. Sıcak yaz günlerinde, hem serinleten hem de besin değeri bu yüksek çorba favoriniz olacak! Sizler için hazırladığımız servis önerisi ve püf noktalarını da atlamamanızı tavsiye ederek sizleri Ayran Aşı Çorbası tarifi ile uğurluyoruz.

Hem doyurucu hem sağlıklı hem de yaz günlerinin vazgeçilmezi Ayran Aşı Çorbası tarifini mutlaka denemelisiniz. Sıcak günlerde soğuk çorbaların daha da kıymetini bildiğiniz bu günlerde nohut, buğday ve baharatların gücünü keşfedin. Öncelikle bulgur ve nohutu ayrı bir yerde haşlanıyor ardından ayran hazırlanıyor ve baklagillerle birleştiriliyor. Üzerineyse sızma zeytinyağı ve nane ekleniyor. Sizeyse bu pratik tarifi sevdiklerinize yaz günlerinde sunmak kalıyor. Hazırsanız tarife buyurunuz.

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve doyurucu özelliğiyle çok tercih ettiğimiz diğer soğuk çorba tarifleri için sizi yazımıza davet ederim!

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Malzemeleri

ana malzemeler

çeyrek su bardağı
yoğurt
2 yemek kaşığı
nohut, haşlanmış
2 yemek kaşığı
buğday, haşlanmış
1 su bardağı
su
2 yaprak
taze nane, ince kıyılmış
yarım tatlı kaşığı
tuz

üzeri için

1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
2 dal
taze kekik
Püf Noktası

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Ayran Aşı Çorbası çorbası hazırlarken kullanacağınız nohutları en az 12 saat suda bekletirseniz haşlanma süresini de azaltmış olursunuz. Bu yöntem çorbanızında daha çabuk hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Bulgur ve nohutun besleyiciliğini yoğurtla destekleyen bu tarif yaz aylarını vazgeçilmezi olacak.

Servis Önerisi

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Servis Önerisi

Ayran Aşı Çorbasını servis ederken üzerine yağ kızdırabilirsiniz, dilerseniz içerisine salatalık doğrayarak ana yemeklerin yanında da servis edebilirsiniz. Hem tek başına bir öğün olarak geçen hem de kallavi sofralar eşlik eden bu tarifi yapmak için mutfağa bekleniyorsunuz.

Asıl Yayın Tarihi: 06.06.2019
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol