Kıymalı Börek

     (0 oy)
Kaç Kişilik
6
Kişilik
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
40
Dakika
Zorluk
Orta

Özel bir kıymalı içle hazırlanan ve Türk yemek kültürünün vazgeçilmezleri arasında başı çeken kıymalı börek tarifi için hemen kolları sıvayın!

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, akşam yemeklerinin tek başına ana yemek olabileceği bir tarifle karşınızdayız. Yediden yetmişe herkesin severek yediği börek özellikle kıymalı iç harcıyla birlikte daha da doyurucu oluyor. Pratik ve hemen hazırlanmasıysa bu tarifi daha da cazip kılıyor.

Kıymalı Börek Tarifi Püf Noktası 

Börek için kullanacağınız kıymanın az yağlı olmasına özen gösterin. Böreklerin daha iyi kızarmasını istiyorsanız böreklerin üzerine süreceğiniz karışımdaki az miktar toz şeker bu aşamada yardımcı olacaktır. Dikkat etmeniz gereken bir diğer konuysa yufkaların taze olduğundan emin olun.  

Servis Önerisi 

Dilerseniz böreğin iç harcına, kuş üzümü ve dolmalık fıstık ekleyebilirsiniz. Börekleri fırından çıktıktan sonra kare şeklinde dilimleyerek sıcak sıcak çayla veya buz gibi ev yapımı ayranla birlikte servis edebiliriz. İsteğe üzerine çörek otu yerine susam veya haşhaş da atılabilir. 


Kıymalı Börek Malzemeleri

Ana Malzemeler

5 adet
yufka

Harcı İçin

Yarım su bardağı
ayçiçek yağı
500 gram (g)
kıyma
4 adet
soğan
8-10 dal
maydanoz
Yarım tatlı kaşığı
tuz
Yarım tatlı kaşığı
karabiber
2 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
3 su bardağı
su
Çeyrek su bardağı
ayçiçek yağı

Üzeri İçin

2 tatlı kaşığı
susam
Alışveriş Listesine Ekle
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol