Son dönemlerin en renkli en popüler ve en lezzetli tariflerinden bir tanesi ile karşınızdayız bugün.

Lezzetli mi lezzetli donut tarifine geçmeden önce gelin hep birlikte bu lezzetli tatlının geçmişten günümüze nasıl geldiğine göz atalım.

Donutların tarihçesi oldukça eskiye dayanmaktadır. İlk donut benzeri tarifler, 19. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktığı bilinmektedir. Ancak tam olarak kimin veya hangi kültürün bu lezzetli tatlıyı yarattığı konusunda kesin bir bilgi yoktur diyebiliriz. Donut kelimesinin "dough" (hamur) kelimesiyle "nut" (ceviz veya benzeri kuruyemiş anlamına gelir) kelimesinin birleşiminden türetildiği düşünülmektedir.

Donut fırında ve tavada pişen bir tariftir. Tam da burada donut fırında mı yağda mı pişirilir bunun da tamamen tercihinize göre olduğunu söyleyebiliriz.

Haydi o zaman başlıyoruz.

Fırında Donut Malzemeleri

Fırında donut malzemelerini öğrenmeye geldi sıra.

-1 su bardağı süt, yarım yağlı

-1 tatlı kaşığı kuru maya

-3 yemek kaşığı şeker

-Yarım su bardağı tereyağı, eritilmiş

-2 adet yumurta

-1 tatlı kaşığı vanilin

-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

5 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı Knorr Tarçın

Fırında Donut Nasıl Yapılır?

Fırında donut yapımını öğrenmeye hazır olun! Bu lezzetli tarifi denedikten sonra sürekli olarak hazırlamak isteyeceksiniz.

Süt, maya ve şekeri derin bir kabın içerisinde iyice karıştırıyoruz ve 5 dakika boyunca dinlenmeye bırakıyoruz.

Ardından un, kabartma tozu, vanilin, yumurta ve tereyağını ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğuruyoruz. 30 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamuru merdane ile parmak kalınlığında açıp, üzerine yağlı kâğıt örtüyoruz. Ardından üzerine tepsi kapatıp, ters çeviriyoruz.

Hamuru önce yuvarlak bir kalıp ile kesip, ortasından daha küçük yuvarlak bir kalıp ile kesip ortası delik şekli veriyoruz.

Fazla hamurları alıp, tepsiyi streçliyor ve fırının üzerinde 30 dakika mayalandırıyoruz.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Donutları renk alana dek yaklaşık 25 dakika fırınlıyoruz.

Sıcakken tarçın ve şekere bulayıp, servis ediyoruz.

Fırında Donut Püf Noktaları

Donut hazırlarken lezzetli ve kusursuz bir sonuç elde etmek istiyorsanız vereceğimiz püf noktasını mutlaka uygulayın.

Donutların şekli kızartma aşaması için oldukça önemlidir. Donutlarınıza şekil verdikten sonra mutlaka içerisine bir delik açın ve altı üstü altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

Fırında Donut Servis Önerisi

Donutlar tek başına yeterince iddialı ve lezzetli bir tarif. Ma isterseniz yine de üzerine çikolata ve renkli şekerlemeler ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda damak zevkine göre kahve ya da çay ile de ikram edebilirsiniz.

Fırında Donut Kaç Kaloridir? 

Fırında donut yapımını deneyip, tarifimizin kaç kalori olduğunu merak edenler için minik bir araştırma yaptık.

Bir adet standart boyutlarda (yaklaşık 70-80 gram) fırında yapılmış şeker kaplamalı donut’un kalori içeriği yaklaşık olarak 200-250 kalori arasındadır.

Kilo kontrolü yapanlar için maalesef ki öneremediğimiz bir tarif.

Fırında Donut Tarifini Sevenlere 3 Tarif Önerisi Daha

Evde donut yapımı fırında nasıl olur en pratik haliyle öğrendik. Şimdi de donut tarifimizi sevenlere 3 tane daha tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

Öncellikle donut tarifi, ardından berliner tarifi ve son olarak da mochi tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz