Tarçınlı Lokma

Derin bir kapta şeker, tarçın ve vanilini karıştırıp kenara alın.

 Su, şeker, ve yaş mayayı bir kapta karıştırın.

Derin bir mikserde un ve tuzu karıştırın. Çalışmaya devam ederken hazırladığınız mayalı karışımı ekleyin.

Yumurtaları ekleyip kıvam alıncaya dek karıştırmaya devam edin.

Tereyağını mikseri durdurarak 3 seferde ekleyin ve karıştırın. Hamuru 4 saat mayalandırmaya bırakın.

Hamuru 10 gramlık toplara porsiyonlayın.

180 derece yağda ikişer dakika kızartın. Fazla yağını süzdükten sonra sıcakken şekerli karışıma atıp karıştırın.

Servis için kaseye aldığınız lokmaların üzerine karamelli sos gezdirin.

Antep fıstığı serperek servis edin.