Tam Ölçülü Tarifleri Keşfet
Knorr ile Yemek Tarifleri
Calve Sosları ile Tarifler
Influencer’lardan Lezzetli Tarifler
Çorbalar
Pratik Yemekler
Sebzeli Tarifler
Kalorisi Düşük
Kahvaltılık Tarifler
Balık Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Pratik Kahvaltılıklar
Tatlı Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri
Salata & Meze Tarifleri
Ekonomik Yemekler
Et Tarifleri
Atıştırmalık
Ramazan İftar Menüleri & Sahur Tarifleri
Yılbaşında Calve Varsa, Yemekte Keyif Var!
Knorr Sosları ile Tarifler
Osmanlı mutfağından günümüze gelen bir tariftir.
Zeytinyağlıların bir gün beklemesi tavsiye edilir.
500 gram vişnenin 250 gramını ayırıp ufak ufak doğrayınız.
Zeytinyağında soğanları kavurunuz.
İçerisine pirinçleri ekleyip ½ su bardağı zeytinyağı ilave edin.
Çam fıstığını ve kuş üzümünü ilave edip kavurmaya devam edin.
Doğranmış vişneleri ekleyip yenibahar, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyin.
İyice karıştırıp altını kapatınız.
Salamura yaprağın alt kısmına iç harcı koyun, önce bir kat alttan sonra yanlarında kapatarak rulo halinde sarın. Aynı işlemi diğer yapraklar için de yapın.
Tencerenin dibine bir kaç tane sarılmamış yaprakla kaplayın.
Üzerlerine sarılmış yaprakları dizin .
Bir kat dizme işlemi bittikten sonra üzerlerine doğranmamış vişnelerden serpin.
Sarılmış dolmalar bitene kadar tencereye dizip aralarına vişneleri serpmeye devam edin.
Bütün dolmalar dizildiğinde kalan zeytinyağını tencere üzerinde gezdirin.
Üzerlerine 2 bardak su dökerek en üste tencere içine sığacak şekilde bir tabağı ters biçimde yerlestirin.
Önce harlı sonra kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Soğuduğu zaman servis ediniz.
Vişneli Yaprak Sarma Tarifi
Baklalı Sarma
Karalahana Sarması Tarifi
Tokat Usülü Etli Yaprak Sarması