ARAMA YAP
40 dk
40 dk
Zor
4 kişilik
6917

Dolma olarak da bilinen, geleneksel olarak asma yapraklarının içlerini harç ile doldurularak kapatılıp pişirilmesi ile yapılan etli/zeytinyağlı yemektir. Osmanlı mutfağından günümüze mirastır, bulgurlu harçla yapılan, lahana yaprağı ile yapılan gibi bir çok farklı çeşidi vardır.

Pişirmeye Başla

Baklalı Sarma

;

Malzemeler

- 4 kişi +
asma yaprağı
yarım kilo (kg)
kuru iç bakla
1,5 su bardağı
buğday
1 su bardağı
bulgur
1 su bardağı
soğan, orta boy
4 adet
tereyağı
1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
1 yaprak
kuzu eti
yarım kilo (kg)
domates salçası
1 yemek kaşığı
domates
1 adet
dereotu
yarım demet
reyhan
1 yemek kaşığı
su
yarım su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı
kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Mevsiminde değilse salamura yaprak kullanabilirsiniz.