ARAMA YAP
20 dk
20 dk
Kolay
2 kişilik
8866

Bakliyat salataları sağlıklı beslenenler için en pratik ve besleyici yemeklerden biridir. Hazırlığı da çok kolaydır. Bakliyatları birer porsiyon olarak değilde bir paket veya yarım paket olarak haşlayıp, buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Bakliyat salatası yapmak istediğiniz zaman, buzluktaki haşlanmış nohut, fasulye, börülce ve benzeri bakliyatı çıkarıp, sotelenmiş veya çiğ sebzeler, kuru meyve ve yemişler, taze baharatlar ile birleştirip, uygun bir sos ile – hardallı veya limon ya da portakallı bir sos olabilir, tatlandırıp servis edebilirsiniz.


Yeşil mercimeğin faydalarına gelecek olursak; demir ve folat kaynağıdır, lif açısından çok zengindir, bu nedenle hem sindirime yardımcıdır, hem de diyabet hastaları için faydalı bir yiyecektir. Ayrıca kolestrolü düşürür ve kalp sağlığına faydalıdır.


Yeşil mercimek salatası tarifimizdeki kuru meyve ve kuru yemişlerle de faydalı yağlar ve bol lif içeren meyvelerle, iyi şeker almış oluyoruz. Mutfağa geçelim ve yeşil mercimek salatası yapmaya başlayalım!


Yeşil Mercimek Salatası Kaç Kalori?


1 porsiyon Yeşil Mercimek Salatası 115 kaloridir.

Pişirmeye Başla

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi


Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 2 kişi +
haşlanmış mercimek
1 su bardağı
limon
1 adet
çeri domates, dörde bölünmüş
5 adet
kırmızı soğan, küçük küp doğranmış
1 adet
kırmızı biber, küçük küp doğranmış
1 adet
yeşil biber, küçük küp doğranmış
1 adet
maydanoz, ince kıyılmış
1/4 demet
Knorr Nane, ince kıyılmış
2 dal
roka, ince kıyılmış
1/2 demet
kuru nane
1 yemek kaşığı
kuru üzüm
2 yemek kaşığı
ceviz
2 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 tatlı kaşığı
elma, küçük küp doğranmış
1 adet
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Mercimekleri haşlamadan önce en az yarım saat kaynar suda bekletmenizi öneriyoruz, böylece daha hızlı pişecektir.

Servis Önerisi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Servis Önerisi:

Izgara tavuk veya levrek ile servis edebilirsiniz.