ARAMA YAP
15 dk
Kolay
4 kişilik
683

Domates Caprese Tarifi: Salatadan fazlası



Caprese salatası renklerini İtalya’dan, lezzetini tazelikten alır. Yumuşacık mozarella ve kıpkırmızı, sulu domates dilimlerinin üzerine gezdirilen pesto, doygun yeşiliyle iştah açar. Bu nedenle mozarellalı caprese salatası hem güne keyifli bir başlangıç için kahvaltı masasına hem de iştah açıcı bir giriş için diğer öğünlere uygundur.


Pesto sosta kekik yeşili



Yapımında genellikle fesleğen ve parmesan peyniri kullanılsa da pesto sos her mutfakta bulunan farklı yeşillik ve peynirlerle de yapılabiliyor. Domates ve mozarellaya en az fesleğen kadar yakışan kekik, Domates Caprese tarifi için hazırlanan pesto sosun başrol oyuncusu. Bu sosta parmesanın yerini de İzmir tulumu alıyor.

Pişirmeye Başla

Domates Caprese Tarifi


Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

taze mozzarella, dilimlenmiş
2 adet
domates, salkım, dilimlenmiş
3 adet
zeytinyağı
2 tatlı kaşığı
nar ekşisi
1 tatlı kaşığı

Pesto için

Knorr Kekik
2 yemek kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım su bardağı
izmir tulumu
yarım su bardağı
Knorr Karabiber
çeyrek tatlı kaşığı
sarımsak
2 diş