Antakya Usulü Kısır

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
60
Dakika
Zorluk
Kolay

Doğu ve Kuzey Afrika mutfağının 'Tabule' kültürünün Türk mutfağı yorumu ve geleneği olmuştur. İnce bulguru su ile şişirip malzemeler ile çeşitlendirmeye yarar.

Antakya Usulü Kısır Malzemeleri

2 su bardağı
esmer bulgur
1 buçuk su bardağı
su
1 yemek kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı
biber salçası
Yarım tatlı kaşığı
kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı
isot
1 yemek kaşığı
pul biber
1 diş
sarımsak, iri diş, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı
nar ekşisi
Yarım adet
limon suyu
Yarım tatlı kaşığı
kimyon
3 dal
yeşil soğan, ince kıyılmış
Yarım demet
maydanoz, ince kıyılmış
Yarım su bardağı
zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Servis Önerisi

Antakya Usulü Kısır Servis Önerisi

Taze roka, kuzu kulağı ve marul ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol