ARAMA YAP
40 dk
20 dk
Kolay
8 kişilik
400 kcal
92400

Mersin’e özgü et tantuni tarifi ile lezzetin en incelikli halini artık evinizde yaşayacaksınız! 


Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden Tantuni. Özel hazırlanan bu dürümü artık evde yapmak hiç zor değil. Adımları doğru uygularsanız, tantuni vazgeçmeyeceğiniz bir tarif ve lezzet olacak bizden söylemesi. Tantuni ufak ufak doğranmış dana etinin yağlı kaburga kısmının soğan, domates, maydanoz ve bazen sivri biberle birlikte pamuk yağı ile sacda pişirilmesi şeklindeki bir tür sac kavurma. Misafirlerinize geleneksel bir lezzet hazırlamak istiyorsanız Ev Yapımı Tantuni tarifini hemen deneyin. 


Tavuk Eti Sevenlere Tavuk Tantuni


Kırmızı et yerine tercihinizi tavuk etinden yana yapabilirsiniz. Küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü et tantuniyle aynı malzemeler ve aynı yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. 

Pişirmeye Başla

Et Tantuni Dürüm

;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

dana bonfile, ince kıyılmış
750 gram (g)
domates, kabukları soyulmuş, küp doğranmış
2 adet
ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı
lavaş ekmeği
8 adet

Çeşni için

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
1 yemek kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
Yarım tatlı kaşığı

Salatası için

soğan, ince dilimlenmiş
1 adet
maydanoz, ince kıyılmış
Çeyrek demet
Knorr Sumak
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Tantuninin üzerine su ya da et suyu döktüğünüz takdirde hem sacın çok fazla ısınmasını önlemiş olursunuz hem de tantuniyi içine koyacağınız ekmeğin ya da lavaşın nemlenmesini ve daha kolay şekillenmesini sağlamış olursunuz. Evde tantuni yaparken dinlenmiş et kullanırsanız daha yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.  

Servis Önerisi

Et Tantuni Dürüm Servis Önerisi:

Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir