Calve Çekiliş
Kaç Kişilik: 4 Kaç Kalori: 400

Et Tantuni Dürüm

;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
40
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Mersin’e özgü et tantuni tarifi ile lezzetin en incelikli halini artık evinizde yaşayacaksınız! 

Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden Tantuni. Özel hazırlanan bu dürümü artık evde yapmak hiç zor değil. Adımları doğru uygularsanız, tantuni vazgeçmeyeceğiniz bir tarif ve lezzet olacak bizden söylemesi. Tantuni ufak ufak doğranmış dana etinin yağlı kaburga kısmının soğan, domates, maydanoz ve bazen sivri biberle birlikte pamuk yağı ile sacda pişirilmesi şeklindeki bir tür sac kavurma. Misafirlerinize geleneksel bir lezzet hazırlamak istiyorsanız Ev Yapımı Tantuni tarifini hemen deneyin. 

Tavuk Eti Sevenlere Tavuk Tantuni

Kırmızı et yerine tercihinizi tavuk etinden yana yapabilirsiniz. Küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü et tantuniyle aynı malzemeler ve aynı yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. 

Et Tantuni Dürüm Malzemeleri

Ana Malzemeler

750 gram (g)
dana bonfile, ince kıyılmış
2 adet
domates, kabukları soyulmuş, küp doğranmış
2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
8 adet
lavaş ekmeği

Çeşni için

1 yemek kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
1 tatlı kaşığı
tuz
Yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber

Salatası için

1 adet
soğan, ince dilimlenmiş
Çeyrek demet
maydanoz, ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı
Knorr Sumak
Püf Noktası

Et Tantuni Dürüm Püf Noktaları

Tantuninin üzerine su ya da et suyu döktüğünüz takdirde hem sacın çok fazla ısınmasını önlemiş olursunuz hem de tantuniyi içine koyacağınız ekmeğin ya da lavaşın nemlenmesini ve daha kolay şekillenmesini sağlamış olursunuz. Evde tantuni yaparken dinlenmiş et kullanırsanız daha yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.  

Servis Önerisi

Et Tantuni Dürüm Servis Önerisi

Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol