ARAMA YAP
60 dk
Kolay
4 kişilik
180 kcal
19818

Doğu ve Kuzey Afrika mutfağının 'Tabule' kültürünün Türk mutfağı yorumu ve geleneği olmuştur. İnce bulguru su ile şişirip malzemeler ile çeşitlendirmeye yarar.


Eğer 4 kişilik ölçü sizin için fazlaysa, hiç malzemeleri azaltmakla uğraşmayın! Sizi hemen 2 kişilik kısır tarifimize alalım.


Yolumuz Hatay'a düşmüşken künefeyi anmadan olmaz! Orijinal tarifi ile evde kolayca künefe hazırlamak için hemen tarifimize göz atın.

Pişirmeye Başla

Antakya Usulü Kısır


Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 4 kişi +
esmer bulgur
2 su bardağı
su
1 buçuk su bardağı
domates salçası
1 yemek kaşığı
biber salçası
1 yemek kaşığı
kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı
isot
2 yemek kaşığı
pul biber
1 yemek kaşığı
sarımsak, iri diş, ince kıyılmış
1 diş
nar ekşisi
1 yemek kaşığı
limon suyu
Yarım adet
kimyon
Yarım tatlı kaşığı
yeşil soğan, ince kıyılmış
3 dal
maydanoz, ince kıyılmış
Yarım demet
zeytinyağı
Yarım su bardağı
Servis Önerisi

Antakya Usulü Kısır Servis Önerisi:

Taze roka, kuzu kulağı ve marul ile süsleyerek servis edebilirsiniz.