Bask Usulü Yanık Cheesecake

Bir kapta krem peyniri, vanilya, krema ve toz şekeri pürüssüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

Un ve mısır nişastasını da ekleyip havalandırarak karıştırın.

Karışıma yumurtaları teker teker ekleyerek tekrar karıştırın ve kek kalıbına dökün. Kalıbı birkaç kez hafifçe sallayarak ve tezgaha vurarak harcın oturmasını sağlayın.

Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 21 dakika pişirin.

Buzdolabına 6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.