Tahinli Dondurmalı Ayva Tatlısı

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Ayvaları dikine ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini ve kabuklarını ayırın. Su dolu kapta bekletin, kararmaması için limon suyu ekleyin.

Bir kek kalıbına ayva kabuklarını, üzerine ayvaları sırt üstü dizin.

Üzerlerine şeker serpin.

Su, tarçın, karanfil ve ayırdığınız ayva çekirdeklerini ekleyip, üzerini pişirme kağıdı ve folyo ile hava almayacak şekilde kapatın. 30 dakika pişirin.

Üzerini açıp 30 dakika daha pişirin devam edin.

Ayvaları alın, şerbetini süzüp üzerine servis edin.

Dondurma ve tahin ile servis edin.