Sac Kavurma Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Sac geleneksel Türk mutfağının, pişirme teknikleri açısından çok önemli bir parçası diyemesem de servis olarak çok göze hitap eden bir parçasıdır. Sac üzerinde yalnızca dana veya kuzu kuşbaşı değil, kokoreç, fener balığı gibi farklı kavurmalarda yapılabilir. Sac temel olarak ateşin üstüne konulan ince bir tencere olduğu için yaratıcı olup, uzak doğu yemeklerinde veya fajitalarda da sac kullanabilirsiniz.



Sac kavurma, kızartmaların aksine hafif bir et yemeğidir. Az yağ, sebzeler ve etin suyu ile piştiği için çok faydalıdır. Kilonuza dikkat ediyorsanız, etinizi yağsız tercih edebilirsiniz. Dana eti içerisinde demir yüksek oranda bulunur, kırmızı kan hücrelerinin üremesine destek olan B12 vitamini, kemik sağlığı için önemli olan D vitamini deposudur. Aynı zamanda içinde bulunduğumuz kış aylarında soğuk algınlığı ile savaşmak için gereken çinko alımı için de iyi bir kaynaktır.



Şimdi kalabalıkları mutlu eden sac kavurmayı yapmak için mutfağa geçelim!


Sac Kavurma Kaç Kalori?

1 porsiyon Sac Kavurma 309 kaloridir


Sac Kavurma Tarifi Malzemeleri

500 gram (g)
dana eti, kuşbaşı doğranmış, yağlı
1 adet
soğan, orta boy
3 adet
sivri biber, halka doğranmış
2 adet
domates, küp doğranmış
yarım su bardağı
ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karabiber
yarım tatlı kaşığı
kekik
yarım tatlı kaşığı
kimyon
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Sac Kavurma Tarifi Püf Noktaları

Sacın altını kaynayana kadar hiç kısmamanızı öneriyoruz, sebzelerin ve etlerin direk yüksek ısı ile temas etmesi, renklerini kaybetmeden pişmelerini sağlar.

Servis Önerisi

Sac Kavurma Tarifi Servis Önerisi

Sac kavurmanın suyuna banmak için bir kaç dilim kızarmış ekmek ile servis etmenizi öneriyoruz.

Diğer Tarifler
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol