30 dk

Kolay

4 kişilik

290 kcal

7495

Soğanlı Köfte tarifi için adres Yemektekeyifvar!

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Köfte Harcı

SATIN AL

Knorr Pul Biber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Soğanlı Köfte | Videolu Tarif

Name: Soğanlı Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 500 gram (g) dana kıyma; 1 su bardağı dil peyniri; 4 dilim pastırma; 1 adet Knorr Köfte Harcı; yarım su bardağı su; 1 adet yumurta; 2 adet soğan; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet Knorr Kemik İlik Suyu; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı Knorr Karabiber; 1 tutam maydanoz; 4 dilim ekmek; 1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

dana kıyma, az yağlı

500 gram (g)

dil peyniri, rendelenmiş

1 su bardağı

pastırma, küçük küp kesilmiş

4 dilim

Knorr Köfte Harcı

1 adet

yarım su bardağı

yumurta

1 adet

soğan, orta boy, ince kesilmiş

2 adet

2 yemek kaşığı

ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı

Knorr Kemik İlik Suyu

1 adet

sarımsak, ince dilimlenmiş

2 diş

Knorr Karabiber

1 tatlı kaşığı

Servis İçin

maydanoz, ince kıyılmış

1 tutam

ekmek

4 dilim

Knorr Pul Biber

1 tatlı kaşığı

Şefin Önerisi:

Tavadaki lezzeti almak için kemik suyu ile deglaze edin.

Soğanlı Köfte Nasıl Yapılır?

9 Adım

Suyu derin bir tencerede kaynatın. Derin bir kabın içerisinde kıyma, yumurta, su ve köfte harcını iyice yoğurun. 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Küçük toplara porsiyonlayıp, yuvarlayın.

Tavayı orta ateşe alın, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. Köfteleri renk alana dek kızartıp, kenara alın.

1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip, soğanları ekleyin. Orta ateşte yumuşayana dek 5 dakika kavurun.

Pastırma,karabiber ve sarımsağı ekleyip, 1 dakika kavurun.

Un ekleyin, renk almasına izin vermeden orta ateşte 2 dakika kavurun.

Kemik ve ilik suyunu ekleyip iyice karıştırın. Köfteleri ekleyin.

Peyniri serpin, 5 dakika eriyene dek kısık ateşte pişirin.

Üzerine maydanoz serpip ekmek üzerinde servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Köfte Tarifleri