Anne Köftesi Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Bazıları köfte yemek için İnegöl’e, Tekirdağ’a veya başka nelerin köftesi meşhursa oralara özellikle gider ve öve öve bitiremediği köfteleri, piyaz, soğan, soslu ekmek ve benzeri garnitürlerle mideye indirirler. Hepsi çok güzel köftelerdir, ama kendi adıma konuşacak olursam, benim için köfte her zaman anne köftesidir.



Bizim evde anneannem yemekleri yapardı, ne zaman anne köftesi yapsam, onunkine yakın yapmaya çalışırım, hiç bir zamanda tutmaz, zaten tutmasın da onunki daha güzel kalsın.



Biz sizler için bir anne köftesi tarifi hazırladık, belki sizin annenizin yaptığı köfteden farklıdır, emin olun en az onun kadar lezzetli. Şimdi mutfağa geçelim ve köfte yapmaya başlayalım!


Anne Köftesi Tarifi Malzemeleri

Köfte İçin

500 gram (g)
dana kıyma, köftelik
1 adet
soğan, rendelenmiş
yarım demet
maydanoz, ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı
tuz
yarım su bardağı
galeta unu
1 tatlı kaşığı
karabiber
1 adet
yumurta

Köfteyi Pişirmek için

1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı

Patates İçin

1 adet
Knorr Patates Püresi
yarım su bardağı
süt
yarım yemek kaşığı
tereyağı
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 su bardağı
su

Sos İçin

1 adet
domates, rendelenmiş
1 diş
sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı
Knorr Tencere Yemekleri İçin Baharatlı Çeşni
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 su bardağı
domates püresi

Sunum İçin

8-10 yaprak
maydanoz, ince kıyılmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Anne Köftesi Tarifi Püf Noktaları

Köfteyi hazırlarken çok yoğurmamaya dikkat etmelisiniz, çok yoğurulmuş köfte fazla elastikiyet kazanır ve köfte değil sakız gibi bir kıvamı olur. Diğer bir püf nokta ise, köfteyi dolapta dinlendirmek. Köfteye koyduğunuz galeta unu ve yumurta, en azından 1 saat bekleyince köftenin daha iyi bütünleşmesini sağlar. Dolayısıyla vaktiniz varsa, pişirmeden önce dolapta bekletmenizi öneriyoruz.

Servis Önerisi

Anne Köftesi Tarifi Servis Önerisi

Anne köftesini nelerle servis edebileceğiniz, sizin yaratıcılığınız ile sınırlı. Pilav, makarna, yeşil salata, kinoa, piyaz, fırın sebze ve daha bir çok farklı garnitür ile servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol