ARAMA YAP
45 dk
45 dk
Zor
8 kişilik
1400 kcal
6488

Üzeri pudra şekeri ile kaplanmış, içi yumuşacık ve lezzet dolu bir kek tarifi ile karşınızdayız yine.


YKV mutfağında bugüne kadar birden fazla kek tarifine ev sahipliği yaptık. Ama bu defaki tarifimiz bildiğimiz tüm kek tariflerden oldukça farklı ve  şık bir sunuma sahip.


Haydi o zaman mutfağa geçip, bulut kek yapımına geçelim.


Bulut Kek Tarifi Malzemeleri


Karşınızda bulut kek malzemeleri. Eksiklerinizi bir an önce tamamlayıp bulut kek yapımına geçebilirsiniz.


2 su bardağı un


1 tatlı kaşığı kabartma tozu


1 tatlı kaşığı vanilin


Yarım su bardağı ayçiçek yağı


1 + Yarım su bardağı şeker


4 adet yumurta


1 su bardağı süt, yarım yağlı


Üzeri için


3 yemek kaşığı pudra şekeri


Bulut Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


En güzel bulut kek nasıl yapılır? Sorusunun cevabı reçetemizde yer alıyor. Hazırsanız birlikte göz atalım.


Yumurta beyazı ve sarılarını ayırarak başlıyoruz.


Derin bir kabın içerisine yumurta beyazlarını ekleyip, 1 su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyerek koyu bir kıvam alana dek mikser ile çırpıyoruz.


Farklı bir kapta yumurta sarıları ile yarım su bardağı şekeri rengi açılana dek çırptıktan sonra ayçiçek yağını ekleyip 2 dakika çırpıyoruz.


Süt, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek yavaş hızda çırpıyoruz. Merengi içerisine 3 seferde ekleyip, spatula ile havasını söndürmeden katlayarak karıştırıyoruz.


Fırını 170 dereceye ayarlayıp, fırın kabını yağlıyor ve hamuru içerisine atıp düzeltiyoruz.


Üzerine pudra şekeri serpip, üzerine temas etmeyecek şekilde yağlı kağıt örtüyor ve 45 dakika pişiriyoruz.


Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra pudra şekeri serpip, servis ediyoruz.


Bulut Kek Tarifi Kaç Dakikada Pişer? 


Yumurtalı kek tarifi pişirme süresi ortalama 45 dakikadır. Tarifimizi hemen hazırlayıp çay saatlerinizde ikram etmeye ne dersiniz?


Bulut Kek Tarifi Kaç Dakikada Hazırlanır? 


Yumurtalı kek hazırlık süresi yaklaşık olarak 45 dakikadır.


Bulut Kek Tarifi Püf Noktaları


Hamur malzemelerinin tüm kek tariflerinde olduğu gibi bu kek tarifinde de oda sıcaklığında olması gerekmektedir.


Yumurta ve şekeri köpürene dek iyice çırpmalısınız.


Bulut Kek Tarifi Servis Önerisi


Bulut kek tarifini oda sıcaklığında ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.


Bulut Kek Tarifi Kaç Kaloridir? 


Bulut kek kalori miktarını bilmeyenler için 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 1400 kalori bulunmaktadır. Tarifimiz hamurişi kategorisinde yer aldığı ve yüksek kalorili olduğu için yarım porsiyon şeklinde tüketilmesi oldukça uygundur.


Bulut Kek Tarifi Yanına Ne Gider?


Bulut kek yapılışını bir güzel tamamladık. Şimdi de çay saatlerinde bu güzel tarifi nasıl ve yanında neler ile servis edeceğimize göz atalım.


Bulut kek tarifinin yanında patates salatası, patatesli börek ve taze demlenmiş bir fincan çay tercih edebilirsiniz.


Tarifimiz gün sofralarının en popüleri olacak bizden söylemesi.


Tarif ile Uyumlu Yemekler


Bulut kek yapımını öğrendik. Gelin şimdi de tarifimiz ile uyumlu tariflere göz atalım.


Öncellikle cevizli muzlu kek, ardından siyez unlu kek ve son olarak da elmalı rulo kek tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.


Tariflerimizi hazırlayıp, çay saatlerinizde ikram etmeye ne dersiniz?


Bulut Kek Tarifi Nereye Özgü?


Bulut kek, özellikle Fransız mutfağına ait bir kek tarifi olarak bilinir. Fransızca'da "Gâteau Nuage" olarak adlandırılan bu kek, hafif ve kabarık dokusu ile ünlüdür. Bulut kek, genellikle yumuşak ve nispeten az kalorili bir kek türüdür, çünkü sadece yumurta beyazları kullanılır ve sade bir tat profili vardır.


Bulut kek tarifi, yumurta beyazları, şeker, vanilya özü ve az miktarda un gibi temel malzemeleri içerir. Bu malzemelerle hazırlanan kek, adını hafif ve bulut gibi bir dokusundan alır.


Bulut Kek Tarifi Besin Değerleri


Bulut kekin besin değerleri porsiyona ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak, bu miktarlarda bulut kek yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerini içerebilir:


Protein: Yaklaşık 3-4 gram


Karbonhidrat: Yaklaşık 15-20 gram


Şeker: Yaklaşık 10-15 gram


Yağ: Yaklaşık 0-1 gram


Besin değerleri, kullanılan unun türüne, şeker miktarına, yumurta beyazlarının büyüklüğüne ve diğer ek malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Pişirmeye Başla