Akıtma Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
1
Kişilik
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Her sabah mükellef bir sofra hazırlamayı herkes istese de bu her zaman mümkün olmuyor. Ancak un, yumurta ve sıvı yağın karıştırılarak yapıldığı akıtma tarifimiz bu özlemi bir nebze olsa da giderecek.


Her yörede farklı bir isimle anılsa da tadı hep aynı kalan bir lezzet bu. Kimisi krep, kimisi akıtma, kimisi mafuş, kimisi kaygana, bazısı da cızlama diyor bu tada… Herkesin farklı bir tarifi olsa da temel malzemeler aslında aynı.


Mayalı ve mayasız akıtma tarifi hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sizi yeni güne hazırlamak için birebir! Akıtma sadece kahvaltılık olarak değil, gün içerisinde atıştırmalık birşeyler canınız çektiğinde de yapması en kolay yemeklerden. Tercih ederseniz mayanın aktifleşmesini beklemek dışında hiçbir zorluğu yok. Her evde bulunan ürünlerle hazırlanan akıtma için malzemeniz eksikse endişe etmenize hiç gerek yok. Sütsüz akıtma veya mayasız akıtma yapmanız da mümkün.


Gerisi tamamen sizin zevkinize kalmış. İster salata ya da peynirle güzel bir dürüm, ister reçelle tatlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İçerisine et veya tavuk koyduğunuzda ana yemek olarak bile sunabilirsiniz. Kahvaltınızı ziyafete mi çevirmek istiyorsunuz? Sofranıza gurme denecek düzeyde olmasa da lezzetli, kolay ve pratik bir mayasız akıtma tarifi için buyurun videolu tarifimize…


Akıtma Kaç Kalori?

1 porsiyon Akıtma 129 kaloridir.


Sütsüz Akıtma Tarifi

Akıtma genellikle süt ile hazırlanır. Evinizde süt yoksa su ya da yoğurt tercih edebilirsiniz. Yoğurtla hazırladığınız harç daha kıvamlı olacaktır. Kıvamını inceltmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Su ile hazırlamak isterseniz biraz un oranını artırabilirsiniz.


Sade ve Otlu Akıtma

Tuzlu krep hamuru olarak da isimlendirilen akıtma, geleneksel olarak sac üzerinde pişirilip servis edilir. Dünya mutfağında daha çok Fransız mutfağında ünlü olan akıtmanın içine ekleyeceğiniz taze otlarla onu börek kıvamına getirmeniz mümkün. Börek tadında sade ve otlu akıtma tarifi için sayfamıza göz atın.


Krep mi Akıtma mı?

Un, yağ, bir tutam tuz ve sütün çırpılmasıyla elde edilen akışkan hamurdan dolayı dilimize akıtma olarak geçen bu tarif, birçok kültürde benzer anlamlara gelen kelimelerle anılıyor. Fransa’nın kuzeyindeki Breton bölgesinden dünyaya yayılan bu tarif, tatlı ve tuzlu olarak birçok farklı şekilde tüketilebiliyor. Kullanılan malzemeler tamamen aynı olsa da bazı ülkelerde yumurta ya da yağ oranları değişiklik gösterebiliyor. Hatta Anadolu’da mafuş, kaygana, cızlama gibi pek çok farklı isimle de anılıyor.



Tek Kişilik Krep 

Krep, nam-ı diğer akıtma sadece kahvaltılık olarak değil, gün içerisinde atıştırmalık bir şeyler canınız çektiğinde yapması en kolay yemeklerden biri. Yalnızım ve açım diyenler için pratik ve enfes önerimize göz atmaya ne dersiniz? Tek kişilik dev kadrosuyla başınızı döndürecek tek kişilik krep tarifi Yalnızlar Mutfağı'nda!

Akıtma Tarifi Malzemeleri

Yarım su bardağı
un
yarım su bardağı
süt, yarım yağlı
yarım su bardağı
su
1 adet
yumurta
1 yemek kaşığı
tereyağı, eritilmiş
Yarım tatlı kaşığı
tuz

Salata için

5 adet
çeri domates, dörde bölünmüş
2 yemek kaşığı
siyah zeytin, dilimlenmiş
3-4 dal
maydanoz, ince kıyılmış
1 dilim
beyaz peynir, küçük küp doğranmış
1 yemek kaşığı
Knorr Kahvaltı İçin Baharatlı Çeşni
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 yemek kaşığı
limon suyu
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Akıtma Tarifi Püf Noktaları

İyi bir krep yapmak için kıvamını iyi tutturmalısınız. Biraz pratik yaparak dilediğiniz kıvamı tutturabilirsiniz. Ayrıca hamurunuza tuz katmazsanız içerisini reçel, çikolatalı ya da yer fıstıklı ezme gibi tatlar da lezzetlendirebilirsiniz. Kenarları yüksek olmayan teflon bir tava pişirirken işinizi kolaylaştıracaktır.

Servis Önerisi

Akıtma Tarifi Servis Önerisi

İçerisine Knorr Kahvaltı İçin Baharatlı Çeşni ile hazırladığınız salatadan ekleyin ve dürüm şeklinde sarın. Sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol