Akçaabat Köfte

KOLAY       8 KİŞİ        50 DK

8 KİŞİ

HAZIRLAMA 30 DK

PİŞİRME 20 DK

KOLAY

Köfte denilince ilk akla gelenlerden Akçaabat köfteyi etsiz olmaz diyenler için yaptık! Siz de tarifimiz ile kolayca Akçaabat köfteyi evinizde yapabilirsiniz.

Malzemeler

Ana Malzemeler
400 gram yağlı dana kıyma, döş eti
200 gram yağsız dana kıyma
1 su bardağı bayat ekmek içi
4 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı tuz

Garnitür
4 adet tırnak pide
1 adet soğan, orta boy, halka dilimlenmiş
1 adet domates, enine kalın halka dilimlenmiş
3 adet köy biberi

Sunum İçin
Pul biber
Tereyağı
Maydanoz

Hazırlanışı

1-

Kıyma malzemelerini derin bir kabın içerisine alın, ellerinizi yapıştığında ıslatarak iyice karıştırın.

2-

İnce, yassı ve yuvarlak köftelere porsiyonlayın.

3-

Köftelerinizi ızgarada kızartın.

4-

Isınan ızgarada tırnak pidenizi ısıtın.

5-

Soğan, domates ve biberleri her bir yüzü 3'er dakika olacak şekilde pişirin.

6-

İsteğe göre pul biber, tereyağı ve maydanoz ile servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Kıyma malzemelerini derin bir kabın içerisine alın, ellerinizi yapıştığında ıslatarak iyice karıştırın.

2-

İnce, yassı ve yuvarlak köftelere porsiyonlayın.

3-

Köftelerinizi ızgarada kızartın.

4-

Isınan ızgarada tırnak pidenizi ısıtın.

5-

Soğan, domates ve biberleri her bir yüzü 3'er dakika olacak şekilde pişirin.

6-

İsteğe göre pul biber, tereyağı ve maydanoz ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir