Türk mutfağının en sevilen, kaşık kaşık yemelere doyulmayan tariflerinden biri mantı tarifi. Büyük bir emekle açılan mantı hamuru masaya serilir önce. Bıçakla kesik atılır, minik minik hamurlar elde edilir. kıymalı leziz iç harç, küçük küçük porsiyonlanır ve hamurların üzerine yerleştirilir. İşin sanat kısmı ise hemen sonra başlar. Mantıların teker teker özenle katlanıp şekillendirilmesi!

Burada da bitmez mantı tarifi. Kaynar suda bol tuzla haşlanır lezzet dolu minik bombalar. Tabaklara alınır ardından. Sarımsaklı yoğurt çırpılır bir kenarda ve mantıların üzerlerine paylaştırılır. Lezzet şöleninin son durağı, bir soslukta hazırlanmış biberli tereyağı olur. Tabaklara gezdirdikçe cızırdayan tereyağı hem sunuma hem de lezzete katkı sağlar. Klasik mantının usulü budur.

 Günümüzde ise maalesef iş yoğunluğu, özenle hazırlanmış el açması mantıları unutturur oldu. Mantı lezzetini, pratik tariflerde arar olduk. Hamur açmak yerine evde kalmış bayat ekmekleri kullanmak, bunlardan ekmek mantısı yapmak hem pratik hem de leziz bir yöntem.

Bayat ekmek mantısı tarifine geçmeden önce isterseniz sizi enfes üç farklı tarifimizle daha tanıştıralım. Ekmekten pide tarifi, Ramazan pidesinde kumru tarifi ve ekşi mayalı ramazan pidesi tarifini kaçırmayın!

Ramazan pidesinden ekmek mantısı nasıl yapılır keşfetmek için haydi sizi mutfağa alalım.

Ramazan Pidesinden Ekmek Mantısı Tarifi Püf Noktaları

Bayat ekmek mantısı tarifinin püf noktası, kıymayı tam ayarında kavurmakta! Fazla veya az pişirmekten kaçınmak için ocağınızın altını orta ateşte yaktığınızdan emin olun. :)

Ramazan Pidesinden Ekmek Mantısı Tarifi Kaç Kaloridir?

Bayat ekmek mantısı tarifinin bir porsiyonu ortalama olarak 400 kaloridir. Diyettekilere pek önermesek de, günlük kalori ihtiyacınızı hesaplayıp diğer öğünlerinizden düşerseniz menülerinize gönül rahatlığıyla dahil edebilirsiniz.

Ramazan Pidesinden Ekmek Mantısı Tarifi Servis Önerileri

Bayat ekmek mantısı tarifi, oldukça doyurucu bir akşam yemeği tarifi. İftar sofralarınıza bu leziz tarifimizi hazırlamak istiyorsanız ve yanına ne yakışır bilemiyorsanız hemen yardımcı olalım. Kremalı domates çorbası veya kremalı sebze çorbası enfes bir başlangıç olacaktır öncelikle. Ardından gelen bayat ekmek mantısı hem hem bol proteinli hem de doyurucu bir ana yemek olacaktır. Yancı olmadan olmaz. Tazeleyici bir salata veya ev yapımı çıtır çıtır turşu, sofrayı lezzetle tamamlayacak.