Calve Çekiliş
Kaç Kişilik: 4

Patlıcanlı Tokat Kebabı

;
31.03.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
45
Dakika
Zorluk
Orta

Tokat yöresine özgüdür, geleneksel olarak özel fırınlarda, şişler dikine asılarak pişirilir.

Patlıcanlı Tokat Kebabı Malzemeleri

1 kilo (kg)
kuzu eti, orta yağlı, iri parmak gibi doğranmış
200 gram (g)
kuyruk yağı, iri parmak gibi doğranmış
4 adet
patlıcan, parmak gibi doğranmış
3 adet
domates, 4'e bölünmüş
4 adet
sarımsak
çeyrek su bardağı
sıvı yağ
1 tatlı kaşığı
tuz
Püf Noktası

Patlıcanlı Tokat Kebabı Püf Noktaları

Patates, patlıcan, domates, biber, kabak en çok kullanılan sebzelerdir. Toprak kap kullanmanız ısı transferini hızlandıracağından daha iyi sonuç verecektir.

Asıl Yayın Tarihi: 04.07.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol