Türkiye’nin birçok farklı noktasında, farklı hayvan etlerinin kuyuda pişirilmesiyle hazırlanan bir geleneksel kebap çeşididir. Kuyu Kebabı özellikle Aydın, Manisa, İzmir-Tire, Muğla ve çevresinde çok sık yapılır. Etin odun ateşinde ağır ağır piştiği, çok lezzetli bu geleneksel yemeği kuyu lezzetinde, kendi evinizde de hazırlayabilirsiniz. Birkaç küçük püf noktası ile aynı lezzet evinizde! Kuyu Kebabını evinizde nasıl hazırlayacağınızı merak ediyorsanız, sizi hiç bekletmeden mutfağa alalım.
Knorr Karabiber
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Knorr Kimyon
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Büryan, piryan, kuyu kebabı vs gibi isimler alır. Geleneksel toprağa kazılmış 1,5 metre Çapında 2 metre derinlikte olan kuyuların ısıtılıp, içine kuzuların asılıp 2-4 saat arası pişirilmesiyle yapılır.
Kuyu Kebabını yanında bol köpüklü ayran, sıcak lavaş, turşu ve közlenmiş sebzelerle veya sade pilavla beraber servis edebilirsiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
15 dk
