Kavurmalı Etli Gömme

     (0 oy)
Kaç Kişilik
12
Kişilik
Hazırlama
60
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Zor

Geleneksel Elazığ yani Harput mutfak kültürünün kökleri Oğuzlara dayanıyor. Sofra adabından yemek çeşitliliğine kadar geleneksel özelliklerini halen taşıyan Elazığ mutfağının temelini ise et, tahıl ve süt ürünleri oluşturuyor. Elazığ’da üç öğün yemeğin dışında kuşluk yemeği ve yatsılık denilen, modern deyişle ara öğünler, pestil, ceviz, orcik gibi yiyeceklerin bulunduğu sofralar da açılır.


Elazığ kışın zorlu geçtiği yörelerimizden biri. Mevsime, yörenin özelliklerine ve ürettiği ürünlere göre şekillenen yemek çeşitlerinin birçoğu da yalnızca Elazığ yöresine has. Kavurmalı Etli Gömme de genellikle kış mevsiminde sofraları süsleyen yörenin kendine has meşhur hamur işi yemeği…


Elazığ mutfağının en beğenilen lezzetlerinden Kavurmalı Etli Gömme, yörede kıyma ile de hazırlanabiliyor. Yapımı biraz meşakkatli olan Kavurmalı Etli Gömme içerisine biz de Knorr Kıymalı Yemekler için Baharatlı Çeşni ile farklı bir boyut kattık. Bu zor ama damak çatlatan yemeği pratik ve daha kolay bir şekilde hazırlayabilmeniz için tüm detaylar Kavurmalı Etli Gömme Tarifimizde…

Kavurmalı Etli Gömme Malzemeleri

500 gram (g)
kavurma
4 adet
orta boy soğan, Küp doğranmış
2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı
tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı
Knorr Kıymalı Yemekler için Baharatlı Çeşni
2 su bardağı
ceviz, iri kıyılmış

Yağlamak için

Çeyrek su bardağı
ayçiçek yağı

Hamuru için

5 su bardağı
un
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı
ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı
tuz
1,5 su bardağı
su, ılık
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kavurmalı Etli Gömme Püf Noktaları

Kavurmalı Etli Gömme hamurunu dilerseniz kepekli un kullanarak da hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak kavurma yerine kıyma da kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Kavurmalı Etli Gömme Servis Önerisi

Klasikleşmiş, ana yemek yanında görmeyi çok sevdiğimiz cacık ferah bir eşlikçi olacaktır.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol