İç Pilavlı Kuzu İncik

     (1 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
35
Dakika
Pişirme
90
Dakika
Zorluk
Zor

İç pilav, sebze/et doldurulurken yapılan geleneksel bir pilavdır. Rengini yenibahardan alır, içinde yöreye göre dereotu, kuş üzümü, dolma fıstığı da kullanılır.

İç Pilavlı Kuzu İncik Malzemeleri

ana malzemeler

4 adet
kuzu incik, her biri en az 350 gram
1 su bardağı
arpa şehriye
1 adet
havuç
3 adet
kuru soğan
1,5 su bardağı
su
yarım su bardağı
ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı
tuz
3 adet
domates
6 adet
biber

iç pilavı için

2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı
et suyu, veya su
3 yemek kaşığı
tereyağı
1 adet
soğan, ince küp doğranmış
1 adet
domates, rendelenmiş
1 tatlı kaşığı
toz şeker
200 gram (g)
kuzu ciğeri, zar doğranmış
1 yemek kaşığı
çam fıstığı
1 yemek kaşığı
kuş üzümü
yarım demet
dereotu, ince kıyılmış
yarım demet
maydanoz, ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karabiber
yarım tatlı kaşığı
tarçın
yarım tatlı kaşığı
yenibahar
Alışveriş Listesine Ekle

İç Pilavlı Kuzu İncik Hazırlanışı

 13 Adım
Püf Noktası

İç Pilavlı Kuzu İncik Püf Noktaları

Türk mutfağının özgün pilav yemeğidir. Et suyu ile yapılan biraz ağır olduğundan su kullanılması tavsiye edilmiştir. Et yemeklerinin yanında, altında veya ayrı olarak servis edilir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol