ARAMA YAP
35 dk
90 dk
Zor
4 kişilik
6939

İç Pilavlı Kuzu İncik

;

İç pilav, sebze/et doldurulurken yapılan geleneksel bir pilavdır. Rengini yenibahardan alır, içinde yöreye göre dereotu, kuş üzümü, dolma fıstığı da kullanılır.

Pişirmeye Başla

Malzemeler

- 4 kişi +

ana malzemeler

kuzu incik, her biri en az 350 gram
4 adet
arpa şehriye
1 su bardağı
havuç
1 adet
kuru soğan
3 adet
su
1,5 su bardağı
ayçiçek yağı
yarım su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı
domates
3 adet
biber
6 adet

iç pilavı için

pirinç
2 su bardağı
et suyu, veya su
3 su bardağı
tereyağı
3 yemek kaşığı
soğan, ince küp doğranmış
1 adet
domates, rendelenmiş
1 adet
toz şeker
1 tatlı kaşığı
kuzu ciğeri, zar doğranmış
200 gram (g)
çam fıstığı
1 yemek kaşığı
kuş üzümü
1 yemek kaşığı
dereotu, ince kıyılmış
yarım demet
maydanoz, ince kıyılmış
yarım demet
tuz
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
yarım tatlı kaşığı
tarçın
yarım tatlı kaşığı
yenibahar
yarım tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Türk mutfağının özgün pilav yemeğidir. Et suyu ile yapılan biraz ağır olduğundan su kullanılması tavsiye edilmiştir. Et yemeklerinin yanında, altında veya ayrı olarak servis edilir.

İç Pilavlı Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

13 Adım