Arzum İndirim
Kaç Kişilik: 4 Kaç Kalori: 460

Etli Tirit

;
18.11.2021
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
120
Dakika
Zorluk
Orta

Kastamonu'ya özgü bu lezzetin geleneği, tırnak pide yerine yörenin simidinin kullanılmasıdır.

Etli Tirit Malzemeleri

ana malzemeler

600 gram (g)
dana sırt eti, kemikli
2 adet
tırnak pide, kızartılmış ve ince ince doğranmış
2 su bardağı
süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı
tuz
6 adet
tane karabiber

biber sos için

3 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
toz kırmızı biber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Etli Tirit Püf Noktaları

Et suyu yaparken soğan, kereviz ve havuç da koyabilirsiniz. Daha lezzetli olacaktır. Aynı işlemler koyun veya kuzu sırtıyla da yapılabilir. Arzu edilirse tereyağında hafifçe kızartılmış domates ve biberi üzerine koyup süsleyerek daha da lezzet katılabilir.

Asıl Yayın Tarihi: 02.07.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol