Burdur Çekme

     (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
60
Dakika
Zorluk
Orta

Burdur ve Kars yöreleri ile meşhurdur, çekme ve süzme adlı pirinci pişirme tekniğinden adını alır.

Burdur Çekme Malzemeleri

1 kilo (kg)
kuzu but
2 su bardağı
pirinç
3 yemek kaşığı
tereyağı
yarım yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
tuz
2 su bardağı
su
yarım tatlı kaşığı
karabiber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Burdur Çekme Püf Noktaları

Arzu ederseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Kuzu buduna haşlamak önce büyük bir tavada mühürlerseniz fırında piştiğinde daha yumuşak olacaktır.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol