Adana Güveci

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
60
Dakika
Pişirme
120
Dakika
Zorluk
Zor

Adana'ya özgü bu güvecin özelliği patlıcan ve kuyruk yağıyla pişmesidir. Yöreye özgü ismi 'Tava' dır.

Adana Güveci Malzemeleri

80 gram (g)
kuyruk yağı
6 yemek kaşığı
tereyağı
2 adet
kuru soğan
10 diş
sarımsak
1 kilo (kg)
kuzu eti
8 adet
yeşil biber
3 adet
patlıcan, iri
5 adet
domates
2 yemek kaşığı
biber salçası
2 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı
kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı
karabiber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Adana Güveci Püf Noktaları

Kullanılan alüminyum folyo ve tabak aromaların dağılmamasını ve lezzetli olmasını sağlar. Güvecin ve fırının fiziki durumları pişme sürelerini etkileyebilir. Arada güvecin alüminyum folyosunu açıp, etlere bir şiş batırarak durumu kontrol edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol