ARAMA YAP
60 dk
120 dk
Zor
4 kişilik
17792

Adana'ya özgü bu güvecin özelliği patlıcan ve kuyruk yağıyla pişmesidir. Yöreye özgü ismi 'Tava' dır.

Pişirmeye Başla

Adana Güveci

;

Malzemeler

- 4 kişi +
kuyruk yağı
80 gram (g)
tereyağı
6 yemek kaşığı
kuru soğan
2 adet
sarımsak
10 diş
kuzu eti
1 kilo (kg)
yeşil biber
8 adet
patlıcan, iri
3 adet
domates
5 adet
biber salçası
2 yemek kaşığı
tuz
2 tatlı kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
1 tatlı kaşığı
Knorr Pul Biber
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Kullanılan alüminyum folyo ve tabak aromaların dağılmamasını ve lezzetli olmasını sağlar. Güvecin ve fırının fiziki durumları pişme sürelerini etkileyebilir. Arada güvecin alüminyum folyosunu açıp, etlere bir şiş batırarak durumu kontrol edebilirsiniz.